Folgende Unterlagen erhalten Sie:
=>Excelprogramm Kalkulation Speisen VOLLVERSION
mit Verknüpfung zur Artikelliste und Drop Down Liste
=>Konzept Grundlagen der Kalkulation Speisen
=>Beschreibung Excelschema Kalkulation
=>Link für Videoanleitung Excelschema

Folgende Inhalte, Tabellenblätter und Vorlagen sind in der Exceldatei enthalten:

=> Stammdaten für MwSt. und Einstellungen
=>Artikelliste Beispiel
=>Artikelliste (hier bitte Ihre Artikel mit Preisen eingeben oder aus der Inventurliste kopieren)
=>Berücksichtigung des Putzverlustes bei der Einkaufspreisberechnung
=>Vorlage zur Berechnung des Gemeinkostenzuschlagsatzes
=>Grundkalkulation Vorwärts
=>Grundkalkulation Rückwärts
=>Beispiel Deckungsbeitrags Kalkulation mit Variante für Preisfindung
=>Beispiel Vorkalkulation (hier wird der kalkulierte VKP ermittelt)
=>Beispiel Nachkalkulation (Hier werden verkaufte Speisen nachkalkuliert)
=>Vor- Nachkalkulation für eine Büffetkalkulation
=>Vorkalkulation leer (kann beliebig vervielfältigt werden)
=>Nachkalkulation leer (kann beliebig vervielfältigt werden)

Termin des Webinars:
12.01.2015 von 10:15 bis 11:15 Uhr (inkl. ca. 15 Minuten für offene Fragen)

Zeitplan:
9:45 Uhr Versenden der Teilnehmerlinks
10:00-10.15 Uhr Technikcheck
10:15-11:00 Uhr Webinar
11:00-11:15 Uhr Beantwortung von offenen Fragen

Voraussetzung zur Teilnahme:
Internetverbindung über Kabel
Lautsprecher

Das Onlineseminar wird mit dem Programm Gotomeeting durchgeführt